Representantes de la empresa Tee Gschwendner, una de las principales importadoras y comercializadora de tés artesanales de Alemania, que compra a 80 países té de calidad premium y cuenta con 127 tiendas en Europa y tres en Kuwait. El objetivo es que la empresa conozca a los productores de té y que su producción pueda estar en el mercado europeo.
Sede y personal de Tee Gschwendner en Meckenheim, Alemania
La dirección de Yerba Mate y Té del Ministerio del Agro y la Producción, organizó con la escuela de Té Gyokuro de Horacio Bustos, una visita a diferentes emprendimientos, con la idea de hacer visibles a nuestros productores y puedan comercializar tés especiales de calidad.
Distribución de tiendas de Tee Gschwendner
Fueron muy importantes los aportes realizados por Daniel Mack de la empresa Tee Gschewendner a cada uno de los productores visitados, recomendando el trabajo grupal entre los emprendedores, la imagen colectiva y la caracterización del té de Misiones para facilitar el ingreso al mercado europeo.
El 70% del té que se produce en Misiones se exporta al mercado de té frío, principalmente a Estados Unidos. La idea de producir estos tés artesanales es que tengan una impronta distinta ya que en Misiones se puede producir tés premium de alta calidad.
Fue una gran oportunidad para que empresas extranjeras conozcan a a los productores de tés artesanales.
En su página web, la empresa Tee Gschewendner explica: Por amor al té, buscamos constantemente los mejores tés del mundo. Disfrutar del té con todos los sentidos: nos gustaría compartir esta experiencia contigo. Tés de jardín seleccionados, tés verdes de primera, mezclas de té creativas, tés de hierbas orgánicos relajantes, tés de frutas afrutados, exóticos o incluso cremosos, tés rooibos de todos los sabores, tés ayurvédicos y también té en bolsitas de té MasterBag: solo lo mejor va en su taza. Al igual que con el vino, hay un mundo de diferencia entre los tés baratos en bolsitas pequeñas y los tés premium cuidadosamente hechos a mano. Nuestra misión es convencerlo de nuestras excelentes cualidades, empaques que ahorran recursos, variedad inspiradora de sabores y contagiarlo con nuestra pasión por el té. ¡Esto es por lo que nosotros en la sede del sistema de Meckenheim y todos nuestros socios y empleados en nuestras tiendas especializadas locales trabajamos con corazón y mano!»
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En la página se puede apreciar la variedad de productos que ofrece la empresa alemana, entre los cuales hay yerba mate procedente de Brasil, al que dedica estos párrafos: »
Té mate de Brasil
El mate, el “oro verde de los indios”, se elabora con las hojas del arbusto de hoja perenne mate, que se encuentra disponible tanto verde como tostado. Mate contiene té.Al igual que el té negro o verde, el mate se marchita y se seca y su efecto está determinado por el tiempo de preparación de 5 a 10 minutos. Por lo tanto, un tiempo de preparación más corto significa un efecto estimulante más fuerte y un sabor menos áspero. «