Así lo reflejaron las cifras que publica mensualmente la consultora Scentia, que espera que los números sean negativos durante todo el primer trimestre hasta abril o mayo. Recién ahí deberían comenzar a observarse números verdes, aunque tibios. La proyección de la firma es llegar a fin de 2025 con un crecimiento en las unidades vendidas de alimentos, bebidas y artículos de limpieza y cosmética del 3% versus el año anterior.
Durante enero, la performance de los supermercados superó ampliamente la de los comercios de barrio. Tal como había anticipado Infobae, la caída del consumo en las grandes cadenas fue del 7,2% (8,4% en AMBA y -6,3% en el interior), pero en los autoservicios independientes esa contracción trepó al 13,5% versus enero del 2024, también con un mayor impacto en el AMBA (-17,1%) frente al -11,6% del interior. De esta manera, el total canales dio como resultado una baja del 10,6% interanual.
Frente al mes anterior, la caída de las ventas del canal moderno (las grandes cadenas) fue del 11%, pero hay que remarcar que en diciembre las ventas son estacionalmente muy elevadas debido a las Fiestas, por lo que siempre en enero caen respecto de ese mes. No se trata, entonces, de una cifra que pueda indicar una tendencia.
Con respecto a los distintos rubros, si se analizan los dos canales, todas las categorías mostraron caídas interanuales, con mayor preponderancia las bebidas con alcohol (-19,3%) y los impulsivos (-17,4%). Pero si se observa exclusivamente lo que sucedió en las grandes cadenas, los números muestran que hubo tres categorías con leves repuntes versus enero del año pasado. Se trata de limpieza de ropa y hogar, que creció 3,2%; productos perecederos, con un 2,7% de suba; y alimentación, que trepó apenas 0,1 por ciento. El resto de las categorías mostró contracción y también fueron las bebidas con y sin alcohol y los impulsivos, las más afectadas, con bajas de 21%, 14,4% y 14,3%, respectivamente.
La expectativa es que el promedio de consumo masivo se mantenga con bajas interanuales en el primer trimestre y luego se comiencen a observar aumentos.
Desde Scentia, aseguraron que “sigue muy ensanchado el gap ingresos-inflación, y aunque se recuperen los salarios, va a tomar muchos meses que se achique esa diferencia, la cual fue de casi 30 puntos entre 2023 y el primer semestre de 2024. Recién vamos a empezar a ver un repunte en abril o mayo de este año y seguramente el 2025 cierre levemente en positivo”.
La mejor performance del canal moderno se vincula con que, como es habitual, siempre las grandes cadenas tienen mayor margen de negociación con los proveedores para ofrecer mejores alternativas de precios, promociones y hasta opciones con medios de pago. De hecho, desde el segundo semestre del año pasado, con las menores tasas de interés y la imperiosa necesidad de que comience a reactivar el consumo, explotaron las ofertas y promociones con bancos y billeteras virtuales, con descuentos de hasta 30% sin tope de reintegro.
En cuanto a la diferencia de precios, el gap de los mismos productos entre ambos canales se mantiene alto; en diciembre, era de 23%, de acuerdo con información de Scentia. Ello hace que los consumidores se inclinen más por consumir en las grandes superficies.
En cuanto a los valores en general de los alimentos y artículos de limpieza y cosmética, se frenaron abruptamente, lo que también permitió una mejora en las ventas frente al período marzo-agosto del año pasado. El informe de enero de Scentia precisó que el precio promedio ponderado continuó su proceso de desaceleración respecto al mismo mes del año pasado. (Con información Infobae)